Comme chaque année, les fêtes de Pâques marquent un moment fort pour la consommation de viande d’agneau. Mais en 2025, la filière ovine wallonne fait face à un contexte exceptionnellement tendu. Le Collège des Producteurs nous … [Read more...] about Viande d’agneau à Pâques : une production wallonne sous tension, mais un secteur toujours porteur
Diversification
C’est la haute saison pour les producteurs d’asperges et de fraises
À l’heure où les consommateurs se tournent vers les produits de saison, les producteurs wallons de fraises et d’asperges s’activent pour offrir des produits locaux, frais, et équitables. Derrière ces deux cultures phares du … [Read more...] about C’est la haute saison pour les producteurs d’asperges et de fraises
Viande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
Fort du succès de l’édition 2024, le Collège des Producteurs relance, pour la deuxième année consécutive, la filière de viande de chevreau local, en partenariat avec la Fédération Nationale des Bouchers et la chaine Cora avec ses … [Read more...] about Viande de chevreau local : une nouvelle filière qui se confirme et valorise la production laitière caprine
Associer robot de traite avec le pâturage tournant, c’est possible !
Gauthier Bossut est agriculteur et éleveur à Chapelle-à-Oie, dans la commune de Leuze-en-Hainaut. Son exploitation, gérée en collaboration avec son épouse Aurore Decuypere est l'exemple même qu'une production laitière élevée … [Read more...] about Associer robot de traite avec le pâturage tournant, c’est possible !
Le Miel wallon IGP : une fierté régionale reconnue par l’Europe !
Ce mercredi 12 février 2025, un nouveau produit de chez nous rejoint la grande famille du label indication géographique protégée (IGP) : le Miel wallon IGP. Ce label européen distingue les produits dont les caractéristiques sont … [Read more...] about Le Miel wallon IGP : une fierté régionale reconnue par l’Europe !
« Nous aurions dû investir dans un robot de traite il y a des années » – Rencontre avec Martine Reuter
L'exploitation de Martine Reuter utilise un robot Lely Astronaut A5 pour traite ses 60 vaches. Après des travaux de transformation du bâtiment des logettes, elle a investi dans la traite automatisée. Rétrospectivement, elle se … [Read more...] about « Nous aurions dû investir dans un robot de traite il y a des années » – Rencontre avec Martine Reuter
